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Mousse di Liquirizia cremosa e deliziosa servita in un elegante dessert.

Mousse di Liquirizia

Una dolce mousse di liquirizia, perfetta per sorprendere gli ospiti con un dessert originale e cremoso.
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Preparazione 20 minuti
Tempo totale 2 ore
Porzioni: 4 servings
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 300
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 300 ml panna fresca Usa panna fresca di alta qualità per una mousse migliore.
  • 150 g zucchero
  • 150 g liquirizia in pasta Se non disponibile, si può usare liquirizia in polvere.
  • 2 fogli gelatina Può essere sostituita con agar-agar per una versione vegana.
  • 1 cucchiaio acqua

Method
 

Preparazione
  1. Metti i fogli di gelatina a bagno in acqua fredda.
  2. In una ciotola, monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza soffice.
  3. In un'altra ciotola, mescola la liquirizia con lo zucchero e l'acqua fino a ottenere una crema omogenea.
  4. Scalda leggermente la crema di liquirizia e aggiungi i fogli di gelatina strizzati, mescolando fino a scioglierli completamente.
  5. Lascia raffreddare un po', quindi incorpora delicatamente la panna montata.
  6. Versa il composto in coppette e fai raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Note

Servire in coppette eleganti e decorare con liquirizia grattugiata o una foglia di menta. Può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni.