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Mozzarelle marinate con limone ed erbe aromatiche in un piatto elegante

Mozzarelle marinate con limone ed erbe aromatiche

Un antipasto fresco e saporito a base di mozzarella marinata con limone ed erbe aromatiche, perfetto per le calde giornate estive.
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Preparazione 10 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Antipasto
Cucina: Italiano
Calorie: 150
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 200 g mozzarelle Scegliere mozzarella di alta qualità.
  • 1 unità limone Utilizzare succo fresco.
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • q.b. erbe aromatiche (basilico, origano, rosmarino) Si possono variare le erbe aromatiche.
  • q.b. sale e pepe Aggiungere a piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Scolare e tagliare le mozzarelle a metà.
  2. In una ciotola, spremere il succo di limone e mescolare con l'olio d'oliva.
  3. Aggiungere le erbe aromatiche tritate, il sale e il pepe a piacere.
  4. Immergere le mozzarelle nella marinata e lasciarle insaporire per almeno 30 minuti.
  5. Servire le mozzarelle marinate con una spruzzata di limone fresco.

Note

Se non consumi tutte le mozzarelle marinate, conservarle in frigorifero in un contenitore ermetico e consumarle entro 2-3 giorni.