Muffin Veloci

I muffin veloci sono un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto per la colazione o come merenda. Con ingredienti facili da trovare, questi muffin possono essere pronti in pochi minuti.

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Preparazione 10

Cottura 25

Tempo totale 35

Porzioni: 12 muffin

Portata: Colazione, Merenda

Cucina: Italiana

Calorie: 180

Ingredients Method Notes

Ingredienti

Ingredienti principali

250 g farina
150 g zucchero
2 unità uova
100 ml latte
100 ml olio di semi Può essere sostituito con burro fuso o olio d'oliva
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico sale
q.b. essenza di vaniglia Facoltativa

Method

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latte e l'olio.
Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Se vuoi, aggiungi l'essenza di vaniglia per un aroma extra.
Riempi i pirottini per muffin con l'impasto.
Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorati e uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.

Note

Puoi servire i muffin veloci caldi o a temperatura ambiente. Sono deliziosi anche spolverati con zucchero a velo o accompagnati da marmellata. Conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Puoi anche congelarli per conservarli più a lungo. Non mescolare eccessivamente l'impasto; basta amalgamare gli ingredienti. Puoi aggiungere gocce di cioccolato, noci o frutta secca per un tocco speciale. Controlla la cottura un paio di minuti prima del tempo consigliato.