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Orata al forno con finocchi e limone, piatto elegante e saporito

Orata al forno con finocchi e limone

Un piatto semplice e gustoso che unisce il sapore delicato dell'orata con la dolcezza dei finocchi e il profumo del limone, ideale per una cena speciale.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Cena, Piatto principale, Pranzo
Cucina: Italiana, Mediterranea
Calorie: 350
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 2 finocchi Lavare e tagliare a fette.
  • 2 pezzi orate da circa 350 g Controlla eventuali lische.
  • 1 limone non trattato Usa la scorza per il miglior sapore.
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva Per condire il pesce.
  • 1 spicchio d'aglio
  • Sale e pepe A piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Inizia preparando i finocchi, lavali bene e tagliali a fette.
  2. Preriscalda il forno a 190°C.
  3. Asciuga l'orata e controlla eventuali lische, quindi condisci il pesce con olio, sale e pepe.
  4. Disponi il pesce in una pirofila con i finocchi.
Cottura
  1. Cuoci in forno finché il pesce non diventa opaco, succoso e si sfalda facilmente.
  2. Servi subito con il fondo di cottura e gli ingredienti di accompagnamento.

Note

Servi l'Orata al forno calda, con una spruzzata di succo di limone fresco. Puoi accompagnare il piatto con un contorno di insalata oppure con della polenta per un pasto ancora più ricco. Se avanzano delle porzioni, conserva in frigorifero per 1-2 giorni.