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Pancake alla Mela

I pancake alla mela sono una colazione deliziosa e semplice da preparare, perfetti per tutta la famiglia e personalizzabili.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 4 pancakes
Portata: Brunch, Colazione
Cucina: Italiana
Calorie: 120
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 1 tazza farina
  • 1/2 tazza yogurt bianco
  • 1/2 tazza latte
  • 1 uovo
  • 1 mela grattugiata Assicurati di grattugiare finemente per una consistenza migliore.
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • un pizzico sale
  • olio per ungere la padella

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.
  2. In un'altra ciotola, unisci yogurt, latte e uovo.
  3. Aggiungi la mela grattugiata e lo zucchero.
  4. Combina gli ingredienti umidi con quelli secchi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Cottura
  1. Riscalda una padella antiaderente con un po' d'olio e versa un mestolo di impasto per pancake.
  2. Cuoci fino a quando non inizia a formare bolle, poi gira e cuoci dall'altro lato.
  3. Servi caldo, eventualmente accompagnato da sciroppo d'acero o frutta fresca.

Note

I pancake alla mela possono essere serviti semplici o accompagnati da sciroppo d'acero, marmellata, o fette di frutta fresca. Possono anche essere arricchiti con una spolverata di cannella o zucchero a velo per un tocco in più. Se hai avanzi, conservali in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.