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Pancake Giapponesi

Questi pancake giapponesi sono soffici e leggeri, perfetti per la colazione o come spuntino. Sono facili da preparare e personalizzabili con vari ingredienti.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 6 minuti
Tempo totale 16 minuti
Porzioni: 6 pancake
Portata: Colazione, Snack
Cucina: Giapponese
Calorie: 150
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti base
  • 2 uova 2 uova
  • 2 cucchiai 2 cucchiai di zucchero
  • 1/2 tazza 1/2 tazza di latte
  • 1 tazza 1 tazza di farina
  • 1 cucchiaino 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
  2. Aggiungi il latte e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
  3. In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito.
  4. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Cottura
  1. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un po' di impasto per formare ogni pancake.
  2. Cuoci per 2-3 minuti o fino a quando non si formano delle bolle sulla superficie, poi gira e cuoci per altri 2-3 minuti.
Servizio
  1. Servi i pancake caldi con sciroppo d'acero o frutta a piacere.

Note

I pancake giapponesi possono essere serviti con vari condimenti come sciroppo d'acero, panna montata, frutta fresca o zucchero a velo. Se hai dei pancake avanzati, puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldali in padella o nel microonde prima di servirli. Assicurati che la padella sia ben calda prima di cuocere i pancake e non mescolare troppo l'impasto.