Parmigiana di Patate e Prosciutto Cotto

Una deliziosa e tradizionale parmigiana che unisce patate, prosciutto cotto e formaggio, perfetta per pranzi e cene in famiglia o con amici.

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Preparazione 20

Cottura 50

Tempo totale 1 10

Porzioni: 6 servings

Portata: Dinner, Main Course

Cucina: Italian

Calorie: 350

Ingredienti principali

1 kg Patate Usa una varietà che tenga bene la cottura, come le patate a pasta gialla.
300 g Prosciutto cotto Può essere sostituito con altri affettati se desiderato.
250 g Formaggio (mozzarella o grana) Per un sapore più deciso, prova un mix di formaggi o formaggio di capra.
3 tbsp Olio d'oliva Per condire gli strati.
to taste Sale
to taste Pepe

Preparazione

Sbucciare e affettare le patate sottilmente.
In una teglia, alternare strati di patate, prosciutto cotto e formaggio.
Condire ogni strato con un filo d'olio, sale e pepe.
Continuare fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di formaggio.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti, o fino a quando le patate sono tenere e la superficie è dorata.

Servire calda, accompagnata con una semplice insalata verde. Ottima anche a temperatura ambiente.