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Pasta e Fagioli, piatto tradizionale italiano con pasta e fagioli in brodo.

Pasta e Fagioli

Pasta e Fagioli è un delizioso piatto tradizionale italiano, perfetto per le giornate fredde, ricco di proteine e facile da preparare.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Primo, Zuppa
Cucina: Italiano
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 80-120 g pasta corta tipo ditaloni rigati
  • 1 scatola fagioli borlotti (230 g)
  • 1 rametto rosmarino
  • Qualche foglia salvia
  • 2 foglie alloro
  • q.b. Olio d’oliva
  • q.b. Aglio in polvere
  • 3 cucchiai polpa di pomodoro colmi
  • q.b. Sale

Method
 

Preparazione
  1. Inizia cucinando la pasta in acqua salata.
  2. In una pentola, riscalda l'olio d'oliva e aggiungi il rosmarino, la salvia e l'alloro.
  3. Aggiungi i fagioli e la polpa di pomodoro, mescola bene.
  4. Dopo che la pasta è cotta, uniscila al condimento e mescola ancora.
  5. Infine, aggiusta di sale e servi.

Note

Puoi servire Pasta e Fagioli calda, con un filo d'olio d'oliva e una spolverata di pepe nero. Accompagna con del pane fresco per un pasto completo. Se avanzata, conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per un paio di giorni.