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Pasta Fredda colorata con verdure fresche e aromi mediterranei

Pasta Fredda

La pasta fredda è un piatto estivo semplice e gustoso, perfetto per pranzi all'aperto e cene veloci.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Cena, Pranzo, Primo Piatto
Cucina: Italiana, Mediterranea
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 300 g pasta Scegliere una pasta corta come fusilli o penne.
  • 250 g pomodori Tagliati a cubetti.
  • 200 g mozzarella Tagliata a cubetti.
  • 100 g olive Preferibilmente nere o verdi, a piacere.
  • basilico fresco basilico Aggiungere a piacere.
  • 3 cucchiai olio d'oliva Per condire.
  • q.b. sale A piacere.
  • q.b. pepe A piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Cuocere la pasta in acqua salata secondo le istruzioni.
  2. Scolare e raffreddare la pasta sotto acqua fredda.
  3. In una ciotola grande, unire la pasta, i pomodori, la mozzarella, le olive e il basilico.
  4. Condire con olio d'oliva, sale e pepe.
  5. Mescolare bene e servire fredda.

Note

La pasta fredda si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi aggiungere mais, prosciutto o peperoni per dare più sapore. Assicurati di utilizzare pasta di buona qualità per la migliore consistenza.