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Pasticcini di Savoiardi con Crema e Fragole

Un delizioso dolce fresco che combina savoiardi, crema di mascarpone e fragole per un dessert perfetto in ogni occasione.
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Preparazione 30 minuti
Tempo totale 2 ore
Porzioni: 6 servings
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 320
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g savoiardi
  • 500 g fragole lavate e tagliate a pezzi
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml panna da montare
  • 50 g zucchero diviso tra la crema e le fragole
  • 1 bustina vanillina
  • 1 cucchiaio succo di limone per irrorare le fragole

Method
 

Preparazione
  1. Lavare le fragole e tagliarle a pezzi, quindi irrorarle con il succo di limone e un po' di zucchero.
  2. In una ciotola, mescolare il mascarpone con la panna montata, lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere una crema omogenea.
  3. Prendere i savoiardi e bagnarli leggermente nel succo di fragole.
  4. In un bicchiere o una coppa, alternare uno strato di savoiardi, uno strato di crema e uno strato di fragole.
  5. Ripetere fino a terminare gli ingredienti.
  6. Refrigerare per almeno 2 ore prima di servire.

Note

Servire in coppe trasparenti per evidenziare i vari strati. Aggiungere panna montata o cacao in polvere per un tocco di eleganza. Conservare in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni, coprendo bene per evitare odori.