Go Back
Patate arrosto al Parmigiano servite in un piatto gourmet

Patate arrosto al Parmigiano

Queste patate croccanti, condite con parmigiano e rosmarino, sono un contorno delizioso e versatile che si abbina a qualsiasi piatto principale.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Comfort Food, Contorno
Cucina: Italiano
Calorie: 220
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 unità patate Preferibilmente patate a pasta farinosa come russet
  • 3 cucchiai olio d'oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 100 grammi parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • q.b. rosmarino fresco Per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 200°C.
  2. Pelare e tagliare le patate a cubetti.
  3. Mettere le patate in una ciotola, aggiungere olio d'oliva, sale, pepe, aglio in polvere e rosmarino.
  4. Mescolare bene per rivestire le patate.
  5. Disporre le patate su una teglia foderata di carta forno.
  6. Cuocere in forno per 25-30 minuti o fino a quando sono dorate e croccanti.
  7. Aggiungere il parmigiano grattugiato negli ultimi 5 minuti di cottura.
  8. Servire caldo.

Note

Per un tocco in più, guarnire con rosmarino fresco o una spruzzata di limone. Se ci sono avanzi, conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.