Go Back
Petto di pollo ripieno di Ruth's Chris servito su un piatto elegante

Petto di Pollo Ripieno di Ruth's Chris

Un piatto ricco e saporito con pollo farcito di formaggio cremoso e spinaci, perfetto per cene speciali.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Dinner, Main Course
Cucina: American, Italian
Calorie: 450
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi petto di pollo disossati e senza pelle
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino paprika
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino cipolla in polvere
  • 2 cucchiai olio d'oliva
Ripieno
  • 8 once formaggio cremoso, ammorbidito Assicurati che sia ben ammorbidito.
  • 1 tazza formaggio cheddar grattugiato
  • 1/2 tazza formaggio mozzarella grattugiato
  • 1 tazza spinaci tritati
  • 2 cucchiai formaggio Parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio prezzemolo fresco, tritato

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 190°C.
  2. Fai un taglio a tasca in ciascun petto di pollo senza tagliare fino in fondo.
  3. Condisci il pollo con sale, pepe, paprika, aglio in polvere e cipolla in polvere.
  4. In una ciotola, mescola il formaggio cremoso, il cheddar, la mozzarella, gli spinaci, il Parmigiano e il prezzemolo.
  5. Riempi ciascun petto di pollo con il ripieno di formaggio cremoso.
  6. Riscalda l'olio d'oliva in una padella adatta al forno su fuoco medio.
  7. Rosola il pollo per 3 minuti per lato fino a doratura leggera.
  8. Trasferisci la padella in forno e cuoci per 20-25 minuti fino a completa cottura.
  9. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Note

Puoi servire il Petto di Pollo Ripieno con una semplice insalata o con contorni come purè di patate o verdure grigliate. Per la conservazione, metti gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero, dove si manterranno bene per 2-3 giorni.