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Piadina fatta in casa con formaggio e erbe, ricetta di pane italiano.

Piadina con Formaggio e Erbe

La piadina fatta in casa รจ un pane italiano tipico della Romagna, perfetto per un pranzo veloce o una cena informale, farcita con formaggio e erbe aromatiche.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Antipasto, Cena, Pranzo
Cucina: Italiano
Calorie: 300
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina Farina per la base della piadina.
  • 100 ml acqua
  • 100 ml latte
  • 50 ml olio d'oliva Preferibilmente extravergine.
  • 1 bustina lievito istantaneo
  • 1 cucchiaino sale
Farcitura
  • formaggio a scelta (mozzarella, squacquerone, pecorino) Scegli il formaggio secondo i tuoi gusti.
  • erbe aromatiche (rosmarino, basilico, origano) Utilizza le erbe fresche o secche, a piacere.

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.
  2. Aggiungi acqua, latte e olio d'oliva. Impasta fino a ottenere un composto liscio.
  3. Copri l'impasto e lascialo riposare per circa 30 minuti.
Cottura della piadina
  1. Dividi l'impasto in palline e stendile sottili.
  2. Cuoci ogni piadina in una padella calda per circa 3-4 minuti per lato.
  3. Una volta cotte, farcisci con il formaggio e le erbe aromatiche.

Note

Servire calda, accompagnata da insalata fresca o contorni come pomodori e olive. Conservare in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.