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Piadina Romagnola - ricetta autentica e facile da preparare

Piadina Romagnola

La Piadina Romagnola è un delizioso pane piatto dell'Emilia-Romagna, perfetto per essere farcito con vari ingredienti.
Preparazione 30 minuti
Cottura 6 minuti
Tempo totale 36 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Cena, Pranzo
Cucina: Italiano
Calorie: 250

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina di grano tenero
  • 100 ml acqua
  • 70 ml olio d'oliva
  • 10 g sale
  • 0.5 bustina lievito per pizza (opzionale) Uso facoltativo per un impasto più soffice.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, unire la farina e il sale.
  2. Aggiungere l'acqua e l'olio d'oliva.
  3. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
  4. Lasciar riposare per 30 minuti.
  5. Dividere l'impasto in palline e stenderle in dischi sottili.
  6. Cuocere le piadine su una piastra ben calda per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
  7. Servire farcite con ingredienti a piacere.

Note

Per una piadina ancora più gustosa, puoi aggiungere un po' di rosmarino o altre erbe nell'impasto. Assicurati di cuocerla su una piastra ben calda per una giusta doratura.