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Plumcake al cioccolato sofficissimo per colazione

Plumcake al cioccolato sofficissimo

Un dolce dal profumo intenso di cioccolato, morbido e perfetto per colazioni e merende.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 50 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Colazione, Dessert
Cucina: Italiano
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 200 g farina
  • 150 g zucchero
  • 150 g burro da sciogliere
  • 100 g cioccolato fondente da sciogliere
  • 3 uova medie
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 150 ml latte

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sciogli il burro e il cioccolato fondente insieme.
  3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  4. Aggiungi il burro e il cioccolato fuso, mescolando bene.
  5. Setaccia la farina, il lievito e il sale, poi incorporali al composto.
  6. Infine, aggiungi il latte e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  7. Versa l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
  8. Cuoci in forno per circa 45-50 minuti.
  9. Lascia raffreddare prima di servire.

Note

Servire il plumcake sia caldo che freddo, accompagnato da panna montata o zucchero a velo. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.