Go Back

Plumcake Bicolore allo Yogurt

Un dolce semplice e delizioso, perfetto per colazione o merenda, che combina la freschezza dello yogurt con il gusto ricco del cacao.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 fette
Portata: Colazione, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g yogurt Puoi utilizzare yogurt normale o senza lattosio
  • 200 g zucchero
  • 3 unità uova Sostituibili con purè di banane o semi di lino
  • 300 g farina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 130 ml olio di semi
  • q.b. cacao amaro in polvere Per la parte scura

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescolare lo yogurt, lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungere l'olio e mescolare.
  3. In un'altra ciotola, setacciare la farina con il lievito e aggiungere lentamente al composto umido.
  4. Dividere l'impasto in due parti: in una parte aggiungere il cacao.
  5. Versare prima un impasto e poi l'altro in uno stampo per plumcake.
  6. Cuocere in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
  7. Lasciare raffreddare e servire.

Note

Puoi servire il plumcake a fette con una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato. Conservare in un contenitore ermetico per 3-4 giorni o congelare.