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Plumcake mascarpone e cioccolato, un delizioso dolce ricco di sapore

Plumcake Mascarpone e Cioccolato

Un dolce morbido e goloso che unisce la cremosità del mascarpone al sapore intenso del cioccolato, perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 1 ora
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 330
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g mascarpone
  • 220 g zucchero
  • 3 unità uova A temperatura ambiente
  • 300 g farina Setacciata
  • 100 g burro fuso
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 100 g cioccolato fondente Tritato
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungere il mascarpone e il burro fuso, mescolando bene.
  3. In un'altra ciotola, setacciare la farina, il lievito e il sale.
  4. Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido.
  5. Aggiungere il cioccolato fondente tritato.
  6. Versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
  7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50-60 minuti.
  8. Lasciare raffreddare prima di servire.

Note

Per conservare il plumcake, è meglio tenerlo in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza. Puoi anche freezerlo avvolgendolo nella pellicola trasparente.