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Plumcake soffice alla panna su un piatto decorato

Plumcake Soffice alla Panna

Un delizioso e leggero plumcake perfetto per colazione o merenda, facile da preparare e personalizzabile con vari ingredienti.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 50 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Colazione, Dessert
Cucina: Italiano
Calorie: 190
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g farina Setacciata
  • 200 ml panna fresca A temperatura ambiente
  • 150 g zucchero Miscela con le uova
  • 3 n uova A temperatura ambiente
  • 1 bustina lievito per dolci Per la lievitazione
  • 1 pizzico sale Enhances the flavor
  • 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata Per aromatizzare

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
  2. Aggiungi la panna e la scorza di limone, mescolando bene.
  3. In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e il sale.
  4. Unisci gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Versa l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
  7. Lascia raffreddare prima di servire.

Note

Conservare in un recipiente ermetico a temperatura ambiente per mantenere il plumcake morbido, durerà fino a cinque giorni. Puoi anche congelarlo per prolungarne la freschezza. Consigli: non aprire il forno durante la cottura e utilizzare ingredienti a temperatura ambiente.