Ingredienti
Method
Preparazione
- In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare i petti di pollo fino a doratura. Rimuovere e tenere da parte.
- Nella stessa padella, aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, e cuocere fino a che non sono teneri.
- Aggiungere i funghi e cuocere fino a quando sono dorati.
- Versare il vino sherry e farlo ridurre.
- Incorporare la panna e il formaggio svizzero, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa.
- Aggiungere il pollo di nuovo nella padella, cuocere a fuoco lento fino a che non è cotto completamente.
Note
Servi il Pollo Cremoso Gloria con un contorno di riso o purè di patate e una semplice insalata verde. Per un sapore più ricco, aggiungi erbe fresche come rosmarino o timo.