Go Back
Piatto di pollo e riso al forno dimenticati, una ricetta tradizionale italiana

Pollo e Riso al Forno Dimenticati

Un piatto semplice e appetitoso che combina pollo e riso con una gustosa salsa cremosa, perfetto per una cena in famiglia.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 1 ora 15 minuti
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Cena, Secondo
Cucina: Italiano
Calorie: 420
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 lb petti o cosce di pollo con osso e pelle
  • 2 tazze riso istantaneo (bianco o integrale)
  • 1 lattina (10.5 oz) crema di pollo
  • 1 lattina (10.5 oz) crema di funghi
  • 1 lattina (10.5 oz) acqua
  • 1 busta miscela per zuppa di cipolla
  • 1 cucchiaio burro per ungere Per ungere la teglia
  • 1 tazza formaggio cheddar grattugiato Opzionale

Method
 

Preparazione
  1. Riscaldate il forno a 350°F (180°C).
  2. Ungere una teglia con il burro.
  3. Nella teglia, unite il riso, la crema di pollo, la crema di funghi, l'acqua e metà della miscela per zuppa di cipolla.
  4. Mescolate fino a ottenere un composto ben amalgamato e distribuitelo uniformemente.
  5. Disponete i pezzi di pollo sopra il composto di riso.
  6. Cospargete il restante mix di zuppa di cipolla sopra il pollo.
  7. Coprite bene con della carta stagnola.
  8. Cuocete in forno per 1 ora e 15 minuti, finché il pollo non è completamente cotto e il riso è tenero.
  9. Togliete la carta stagnola, cospargete il formaggio cheddar sopra, se desiderato, e cuocete per altri 5 minuti, fino a quando non si sarà sciolto.
  10. Lasciate riposare brevemente prima di servire caldo.

Note

Questo piatto è delizioso servito da solo o accompagnato da un fresco contorno di insalata. Può essere gustato sia caldo che a temperatura ambiente, rendendolo perfetto anche per i pranzi al sacco.