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Pollo hawaiano in teglia pronto da servire, piatto succulento e semplice da preparare.

Pollo Hawaiano al Forno

Un piatto delizioso che combina il sapore dolce dell'ananas con la succosità del pollo, ideale per cene in famiglia o con amici.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Cena, Piatto principale
Cucina: Hawaiana, Mediterranea
Calorie: 450
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 700 g petto di pollo senza pelle e senza ossa, tagliato a pezzi da 1 pollice
  • 1 pezzo peperone rosso, tritato
  • 1 pezzo peperone giallo, tritato
  • 1 piccolo cipolla rossa, tagliata a spicchi
  • 1.5 tazze pezzi di ananas fresco (o in scatola, scolato)
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 2 spicchi aglio, tritati
  • 0.5 cucchiaino sale
  • 0.5 cucchiaino pepe nero
  • 0.5 cucchiaino paprika
  • 0.25 cucchiaino peperoncino (opzionale) per un tocco piccante
Salsa
  • 0.33 tazza salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 0.25 tazza succo di ananas dalla scatola o fresco
  • 3 cucchiai miele (o zucchero di canna)
  • 2 cucchiai aceto di riso (o aceto di mele)
  • 1 cucchiaio amido di mais per addensare (opzionale)
  • 2 cucchiai acqua per la miscela di addensamento

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 400°F (200°C) e rivesti una grande teglia con carta pergamena o ungila leggermente.
  2. Sulla teglia, distribuisci il pollo, i peperoni, la cipolla e l'ananas.
  3. Irrora con olio d'oliva, aglio, sale, pepe, paprika e peperoncino. Mescola bene per coprire uniformemente.
  4. Arrostisci per 20-25 minuti, girando a metà cottura, fino a quando il pollo è ben cotto (con temperatura interna di 165°F / 74°C).
Preparazione della salsa
  1. Durante la cottura, sbatti insieme la salsa di soia, il succo di ananas, il miele e l'aceto in un pentolino.
  2. Fai sobbollire per 3-4 minuti. Se preferisci una consistenza più densa, aggiungi la miscela di amido di mais e cuoci fino a diventare lucida.
Finalizzazione
  1. Una volta che il pollo e le verdure sono pronti, irrora la salsa sopra il tutto (o servila a parte per intingere).
  2. Guarnire con semi di sesamo o cipollotti affettati, se desiderato.

Note

Puoi servire con riso bianco o integrale o una semplice insalata verde. Aggiungere avocado fresco o noci tostate per un gusto extra.