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Pollo in Salsa Boursin con Aglio e Erbe Fini, un delizioso piatto cremoso

Pollo in Salsa Boursin

Un piatto delizioso e cremoso a base di pollo, salsa Boursin ricca di sapore, perfetto per una cena in famiglia o con amici.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Dinner, Main Course
Cucina: Italian
Calorie: 400
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi petti di pollo disossati e senza pelle
  • Sale e pepe nero, a piacere
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 2 cucchiai burro
  • 3 spicchi aglio, tritati
  • 1 tazza brodo di pollo
  • 1/2 tazza panna fresca
  • 1 ruota formaggio Boursin, sapore Aglio e Erbe Fini (140-170 g)
  • 1 cucchiaino senape di Dijon (opzionale) per profondità
  • timo fresco o prezzemolo, per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Condire i petti di pollo su entrambi i lati con sale, pepe e aglio in polvere.
  2. Scaldare l'olio d'oliva e il burro in una grande padella a fuoco medio.
  3. Rosolare il pollo per 4-5 minuti per lato fino a doratura e cotto. Rimuovere il pollo dalla padella e mettere da parte.
  4. Nella stessa padella, aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per 30 secondi fino a quando non diventa fragrante.
  5. Versare il brodo di pollo, raschiando eventuali residui dal fondo della padella.
  6. Mescolare la panna fresca e la senape di Dijon (se usata), quindi ridurre il fuoco a basso.
  7. Aggiungere il formaggio Boursin e mescolare fino a quando non si scioglie completamente e diventa una salsa cremosa.
  8. Riportare il pollo nella padella e versare la salsa sopra. Far sobbollire delicatamente per 3-5 minuti fino a quando il pollo è rivestito e la salsa si addensa.
  9. Guarnire con timo fresco o prezzemolo e servire caldo.

Note

Per rendere il piatto ancora più saporito, puoi aggiungere altre erbe aromatiche come rosmarino o origano. Se vuoi una salsa più densa, lascia cuocere un po' di più per farla ridurre.