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Piatto di pollo smaltito del Texas Roadhouse, Delizioso e ricco di sapore

Pollo Smaltito del Texas Roadhouse

Un piatto gustoso e confortante che combina pollo succoso, funghi saporiti e formaggi filanti, ideale per cene in famiglia e serate tra amici.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Dinner, Main Course
Cucina: American
Calorie: 450
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pieces petti di pollo disossati e senza pelle Utilizzare pollo fresco per i migliori risultati.
  • 2 tablespoons olio d'oliva
  • 1 teaspoon paprika affumicata
  • 1 teaspoon aglio in polvere
  • 1 teaspoon cipolla in polvere
  • Sale e pepe A piacere
Ingredienti aggiuntivi
  • 8 oz funghi cremini, affettati
  • 1 large cipolla, affettata
  • 2 tablespoons burro
  • 1 tablespoon salsa Worcestershire
  • 1 cup formaggio Monterey Jack, grattugiato
  • 1 cup formaggio provolone, grattugiato
  • Erba cipollina fresca per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 190°C.
  2. Condire il pollo con paprika affumicata, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe.
  3. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella adatta al forno a fuoco medio-alto.
  4. Rosolare il pollo per 4-5 minuti per lato fino a doratura.
  5. Trasferire in una pirofila.
  6. Sciogliere il burro nella stessa padella.
  7. Soffriggere i funghi per 5 minuti senza mescolare fino a doratura.
  8. Aggiungere la cipolla e la salsa Worcestershire, cuocere per altri 4-5 minuti fino a caramellata.
  9. Condire con sale e pepe.
  10. Versare generosamente la miscela di funghi e cipolla sopra ciascun petto di pollo.
  11. Mescolare il Monterey Jack e il provolone, coprire ciascun petto con il mix di formaggio.
  12. Cuocere in forno per 18-20 minuti fino a quando il pollo è cotto e il formaggio è fuso e frizzante.
  13. Guarnire con erba cipollina fresca e servire.

Note

Servire il Pollo Smaltito caldo, accompagnato da un contorno di verdure o purè di patate. Questo piatto è ancora più delizioso se servito con una fresca insalata.