Go Back
Pollo smaltito del Texas Roadhouse servito con contorni deliziosi

Pollo Smaltito del Texas Roadhouse

Il Pollo Smaltito del Texas Roadhouse è un piatto gustoso e confortante, ideale per una cena in famiglia o con amici, con pollo succoso, funghi saporiti e formaggi filanti.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Cena, Piatto principale
Cucina: Americana
Calorie: 450
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi petti di pollo disossati e senza pelle
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino cipolla in polvere
  • q.b. Sale e pepe A piacere
Verdure e condimenti
  • 8 oz funghi cremini, affettati
  • 1 cipolla grande, affettata
  • 2 cucchiai burro
  • 1 cucchiaio salsa Worcestershire
Formaggio
  • 1 tazza formaggio Monterey Jack, grattugiato
  • 1 tazza formaggio provolone, grattugiato
Guarnizione
  • q.b. Erba cipollina fresca Per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 190°C.
  2. Condire il pollo con paprika affumicata, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe.
  3. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella adatta al forno a fuoco medio-alto.
  4. Rosolare il pollo per 4-5 minuti per lato fino a doratura. Trasferire in una pirofila.
  5. Sciogliere il burro nella stessa padella.
  6. Soffriggere i funghi per 5 minuti senza mescolare fino a doratura.
  7. Aggiungere la cipolla e la salsa Worcestershire, cuocere per altri 4-5 minuti fino a caramellata. Condire con sale e pepe.
  8. Versare generosamente la miscela di funghi e cipolla sopra ciascun petto di pollo.
  9. Mescolare il Monterey Jack e il provolone. Coprire ciascun petto con il mix di formaggio.
  10. Cuocere in forno per 18-20 minuti fino a quando il pollo è cotto e il formaggio è fuso e frizzante.
  11. Guarnire con erba cipollina fresca e servire.

Note

Puoi aggiungere altre verdure, come peperoni o spinaci, per arricchire il piatto. Assicurati di non cuocere troppo il pollo in padella per mantenerlo succoso.