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Pollo Teriyaki con riso fritto servito in un piatto decorativo

Pollo Teriyaki con Riso Fritto

Un piatto delizioso e semplice da preparare, perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici. Questo piatto unisce il sapore del pollo marinato con la salsa teriyaki e il riso fritto.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Cena, Piatto principale
Cucina: Asiatica, Giapponese
Calorie: 600
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 tazze riso bianco cotto, raffreddato
  • 2 grandi petti di pollo disossati e senza pelle, a cubetti
  • 3 uova uova
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 2 cucchiai olio vegetale
  • 4 cucchiai burro
  • 1 tazza piselli e carote
  • 1.5 cucchiai salsa di soia
  • 0.25 tazza salsa teriyaki
  • Sale e pepe nero a piacere
  • 2 unità cipollotti, affettati

Method
 

Preparazione
  1. Scaldare l'olio vegetale in una grande padella o wok a fuoco medio-alto.
  2. Condire il pollo a cubetti con aglio in polvere, sale e pepe nero.
  3. Cuocere il pollo fino a doratura e completamente cotto, quindi rimuovere dalla padella.
  4. Sciogliere il burro nella stessa padella e strapazzare le uova fino a quando sono appena cotte.
  5. Aggiungere piselli e carote e soffriggere per 2-3 minuti.
  6. Unire il riso raffreddato e cuocere fino a riscaldarlo.
  7. Aggiungere la salsa di soia e la salsa teriyaki, mescolando uniformemente.
  8. Rimandare il pollo nella padella e mescolare il tutto.
  9. Cuocere per altri 2 minuti fino a quando i sapori si combinano.
  10. Guarnire con cipollotti affettati e servire caldo.

Note

Assicurati di usare riso ben raffreddato per un migliore risultato nella frittura. Puoi aggiungere altri vegetali a tuo piacimento, come peperoni o zucchine. Per un tocco in più, prova ad aggiungere semi di sesamo sopra prima di servire.