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Pollo Teriyaki servito con riso fritto in un piatto colorato

Pollo Teriyaki con Riso Fritto

Un piatto delizioso e semplice con pollo marinato e riso fritto, perfetto per cene in famiglia o con gli amici.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Cena, Piatto principale
Cucina: Asiatica, Giapponese
Calorie: 550
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 tazze riso bianco cotto, raffreddato
  • 2 grandi petti di pollo disossati e senza pelle, a cubetti
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 2 cucchiai olio vegetale
  • 4 cucchiai burro
  • 1 tazza piselli e carote
  • 1.5 cucchiai salsa di soia
  • 1/4 tazza salsa teriyaki
  • Sale e pepe nero a piacere
  • 2 cipollotti, affettati

Method
 

Preparazione
  1. Scaldare l'olio vegetale in una grande padella o wok a fuoco medio-alto.
  2. Condire il pollo a cubetti con aglio in polvere, sale e pepe nero.
  3. Cuocere il pollo fino a doratura e completamente cotto, quindi rimuovere dalla padella.
  4. Sciogliere il burro nella stessa padella e strapazzare le uova fino a quando sono appena cotte.
  5. Aggiungere piselli e carote e soffriggere per 2-3 minuti.
  6. Unire il riso raffreddato e cuocere fino a riscaldarlo.
  7. Aggiungere la salsa di soia e la salsa teriyaki, mescolando uniformemente.
  8. Rimandare il pollo nella padella e mescolare il tutto.
  9. Cuocere per altri 2 minuti fino a quando i sapori si combinano.
Servizio
  1. Il Pollo Teriyaki con Riso Fritto può essere servito direttamente dalla padella, guarnito con cipollotti freschi.
Conservazione
  1. Per conservare il Pollo Teriyaki con Riso Fritto, riponilo in un contenitore ermetico e mettilo in frigorifero.
  2. Si conserva bene per 2-3 giorni. Se desideri riscaldarlo, fallo in padella o nel microonde fino a quando è ben caldo.

Note

Assicurati di usare riso ben raffreddato per un migliore risultato nella frittura. Puoi aggiungere altri vegetali a tuo piacimento, come peperoni o zucchine. Per un tocco in più, prova ad aggiungere semi di sesamo sopra prima di servire.