Polpette di Merluzzo

Le polpette di merluzzo sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera, ideale anche per chi non ama il pesce.

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Preparazione 15

Cottura 20

Tempo totale 35

Porzioni: 4 porzioni

Portata: Antipasto, Piatto principale

Cucina: Italiana

Calorie: 250

Ingredients Method Notes

Ingredienti

Ingredienti principali

400 gr merluzzo (da scongelare) Utilizzare merluzzo fresco se disponibile.
Prezzemolo q.b. A piacere.
Formaggio grattugiato q.b. A piacere.
3 cucchiai pangrattato Aggiungete gradualmente per raggiungere la giusta consistenza.
2 uova Per legare l'impasto.
Timo q.b. A piacere.
Scorza di limone q.b. Per un tocco di freschezza.
Sale q.b. A piacere.

Method

Preparazione

Mescolare il merluzzo scongelato con prezzemolo, formaggio grattugiato, pangrattato, uova, timo, scorza di limone e sale.
Formare delle polpette.
Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti fino a doratura.

Note

Se avanzano delle polpette, conservarle in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2-3 giorni. Possono essere congelate e riscaldate al momento del consumo.