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Polpette di merluzzo senza uova pronte da servire

Polpette di Merluzzo Senza Uova

Deliziose polpette di merluzzo leggere e senza uova, perfette per chi cerca un piatto sano e saporito.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Antipasto, Secondo Piatto
Cucina: Mediterranea
Calorie: 150
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 400 g merluzzo (fresco o surgelato) Assicurati che sia ben cotto prima di mescolarlo.
  • 100 g pangrattato Puoi sostituirlo con farina di mais o cracker sbriciolati.
  • 1 medio patata Da lessare e schiacciare.
  • 1 spicchio aglio Tritato.
  • q.b. prezzemolo Puoi sostituirlo con altre erbe aromatiche.
  • q.b. olio d'oliva Per spruzzare sulle polpette prima della cottura.
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Method
 

Preparazione
  1. Lessare la patata e schiacciarla in una ciotola.
  2. Mescolare il merluzzo cotto e sminuzzato, il pangrattato, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.
  3. Formare delle polpette e disporle su una teglia con carta forno.
  4. Spruzzare con olio d'oliva e cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.
  5. Servire calde e gustare!

Note

Le polpette possono essere servite con insalata o verdure grigliate. Possono essere conservate in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni o congelate separatamente.