Polpettone di tonno alla bolognese con patate

Polpettone di tonno alla bolognese servito con patate

Polpettone di tonno alla bolognese con patate

Un delizioso polpettone di tonno e patate, ideale per pranzi in famiglia o picnic, da gustare freddo o a temperatura ambiente.

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Preparazione 15

Cottura 30

Tempo totale 45

Porzioni: 6 servings

Portata: Lunch, Main Course

Cucina: Italian

Calorie: 250

Ingredients Method Notes

Ingredienti

Main Ingredients

300 g tonno in scatola Sgocciolato
2 medium patate Tagliate a pezzi
1 unit uovo Uovo grande
50 g pangrattato senza glutine
50 g parmigiano grattugiato Può essere sostituito con formaggio magro
1 unit cipolla Tritata finemente
to taste prezzemolo fresco Per guarnire
to taste sale
to taste pepe

Method

Preparation

Cuocere le patate in acqua salata fino a quando sono tenere. Scolarle e schiacciarle.
In una ciotola, unire il tonno sgocciolato, le patate schiacciate, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, la cipolla tritata finemente e il prezzemolo.
Mescolare bene e aggiustare di sale e pepe.
Formare un polpettone e posizionarlo in una teglia.

Cooking

Cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.
Lasciare raffreddare e servire a fette, freddo o a temperatura ambiente.

Note

Il polpettone può essere servito a fette, accompagnato da un'insalata fresca o da un contorno di verdure. Decorare con un po' di prezzemolo fresco per un tocco di colore.