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Radicchio al forno con gorgonzola e noci, piatto gustoso e facile da preparare

Radicchio al forno con gorgonzola e noci

Un delizioso contorno di radicchio, gorgonzola e noci, perfetto per cene in famiglia o per sorprendere gli ospiti.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Contorno
Cucina: Italiana
Calorie: 200
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 2 cespi cespi di radicchio
  • 140 g gorgonzola Può essere sostituito con un altro formaggio erborinato.
  • 80 g gherigli di noce
Condimenti
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 1 spicchio aglio Può essere sostituito con 1 cipolla piccola.
  • sale e pepe A piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Inizia a tagliare il radicchio in pezzi.
  2. Prepara il gorgonzola e i gherigli di noce.
  3. Condisci il radicchio con olio, sale, pepe e l'aglio o la cipolla, a seconda delle tue preferenze.
Cottura
  1. Distribuisci il radicchio condito su una teglia in un solo strato.
  2. Cuoci in forno a 200°C fino a quando gli ortaggi sono teneri e dorati, girandoli a metà cottura.
  3. Quando il radicchio è quasi cotto, aggiungi il gorgonzola e le noci.
  4. Servi caldo e goditi il piatto!

Note

Questo piatto si presta bene come contorno per carni arrosto o pesce. Accompagna con un buon vino rosso per esaltare ulteriormente i sapori. Assicurati di tagliare il radicchio in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.