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Radicchio croccante preparato in friggitrice ad aria

Radicchio in Friggitrice ad Aria

Una ricetta semplice e deliziosa per preparare il radicchio in friggitrice ad aria, ottenendo un piatto croccante e saporito con meno olio.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 22 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Antipasto, Contorno
Cucina: Italiano
Calorie: 60
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 cespo cespo di radicchio
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • q.b. Sale Quanto basta
  • q.b. Pepe Quanto basta

Method
 

Preparazione
  1. Lavare il radicchio sotto l'acqua corrente e asciugarlo bene.
  2. Tagliare il cespo di radicchio in quarti.
  3. In una ciotola, unire il radicchio con l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescolare bene per amalgamare i sapori.
Cottura
  1. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C.
  2. Disporre i quarti di radicchio nel cestello della friggitrice in un solo strato.
  3. Cuocere per circa 10-12 minuti, girando a metà cottura, fino a quando non sono dorati e croccanti.

Note

Il radicchio può essere servito caldo come contorno a piatti di carne o pesce, oppure utilizzato come ingrediente in insalate e panini. Si consiglia di marinare il radicchio in aceto balsamico per un sapore più intenso. È possibile conservare gli avanzi in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.