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Deliziosi rotolini di cioccolato e cannella, pronti da gustare.

Rotolini di Cioccolato e Cannella

Deliziosi rotolini dolci ripieni di cioccolato e cannella, perfetti per una merenda o come dessert.
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Preparazione 1 ora 30 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 1 ora 55 minuti
Porzioni: 12 rotolini
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Per l'impasto
  • 500 g farina
  • 100 g zucchero
  • 10 g lievito di birra secco
  • 200 ml latte tiepido
  • 50 g burro fuso
  • 2 uova
  • 30 g cacao in polvere
  • 2 cucchiaini cannella
  • 1 pizzico sale
  • 150 g cioccolato fondente
Per la glassa
  • 100 g zucchero a velo

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
  2. Aggiungi il latte tiepido, le uova e il burro fuso. Impasta fino ad ottenere un composto liscio.
  3. Lascia lievitare per un'ora.
Preparazione dei rotolini
  1. Stendi l'impasto in un rettangolo.
  2. Mescola il cacao e la cannella, poi cospargi sulla superficie dell'impasto.
  3. Aggiungi il cioccolato fondente grattugiato.
  4. Arrotola l'impasto e taglia a fette.
  5. Posiziona le fette in una teglia e lascia lievitare per altri 30 minuti.
  6. Cuoci in forno pre riscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
Preparazione della glassa
  1. Per la glassa, mescola lo zucchero a velo con un po' d'acqua e versa sui rotolini raffreddati.

Note

Puoi servire i rotolini di cioccolato e cannella caldi o a temperatura ambiente. Se vuoi, puoi accompagnarli con panna montata o gelato alla vaniglia. Assicurati che il latte sia tiepido per attivare il lievito.