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Rotolo di Zucchine appena sfornato, ideale per antipasti o piatti principali.

Rotolo di Zucchine

Un antipasto fresco e gustoso che combina zucchine, prosciutto cotto e formaggio spalmabile, perfetto per occasioni speciali.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Porzioni: 6 fette
Portata: Antipasto, Appetizer
Cucina: Italian
Calorie: 150
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi Zucchine
  • 200 g Philadelphia Formaggio spalmabile
  • 150 g Prosciutto Cotto
  • q.b. Lattughino Quantità a piacere
  • q.b. Sale Fino Quantità a piacere

Method
 

Preparazione
  1. Lava attentamente le zucchine, mondale e tagliale per il lungo con una mandolina in fette di circa 5mm.
  2. Griglia le fette di zucchine su una piastra ben calda.
  3. Disponi le fette di zucchine su una pellicola alimentare sovrapponendole leggermente.
  4. Salale leggermente, poi disponi uno strato di prosciutto cotto seguito da uno strato di Philadelphia.
  5. Aggiungi un po' di lattughino e arrotola delicatamente il tutto.
  6. Chiudi bene con la pellicola alimentare e metti in frigorifero a riposare per almeno 1 ora.
  7. Una volta rassodato, togli dal frigorifero e rimuovi la pellicola. Il Rotolo di Zucchine è ora pronto per essere servito.

Note

Servire a fette, accompagnato da salsa leggera o insalata. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un paio di giorni.