Go Back
Piatto di Saltare di Pollo e Zucchine fresco e appetitoso

Saltare di Pollo e Zucchine

Un piatto veloce e sano che combina pollo e zucchine, perfetto per cene o pranzi leggeri.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 2 porzioni
Portata: Cena, Piatto principale
Cucina: Italiana
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 300 g petto di pollo
  • 2 zucchine
  • 1 peperone rosso
  • 1 carota
  • 2 spicchi d'aglio
  • q.b. salsa di soia A piacere
  • q.b. olio d'oliva Per cucinare
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Method
 

Preparazione
  1. Taglia il pollo a cubetti e condisci con sale e pepe.
  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella.
  3. Aggiungi l'aglio tritato e il pollo, rosola fino a completa cottura.
  4. Aggiungi le zucchine, il peperone e la carota tagliati a julienne.
  5. Cuoci fino a quando le verdure sono tenere.
  6. Aggiungi la salsa di soia e mescola bene.
  7. Servi caldo.

Note

Per non cuocere troppo le verdure e mantenerle croccanti, controlla frequentemente. Puoi marinarne il pollo in salsa di soia per 15-30 minuti prima della cottura per un sapore migliore. Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.