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Semifreddo al caffè e cioccolato

Un dolce italiano rinfrescante e cremoso, perfetto per ogni occasione, che combina il sapore del caffè e del cioccolato.
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Preparazione 20 minuti
Tempo totale 4 ore
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 300
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 ml panna fresca
  • 100 g zucchero
  • 150 ml caffè espresso freddo Assicurati che sia ben freddo
  • 100 g cioccolato fondente Da sciogliere a bagnomaria
  • 100 g mascarpone
  • cacao amaro q.b. Per spolverare prima di servire

Method
 

Preparazione
  1. Montare la panna fresca con lo zucchero fino a ottenere una consistenza morbida.
  2. Aggiungere il caffè espresso freddo e il mascarpone, mescolando delicatamente.
  3. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e incorporarlo al composto.
  4. Versare il composto in uno stampo e livellare la superficie.
  5. Refrigerare per almeno 4 ore.
Servizio
  1. Servire freddo, tagliato a fette, accompagnato da caffè o gelato alla vaniglia.

Note

Conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni, coprendo lo stampo con pellicola trasparente. Personalizza la ricetta aggiungendo scaglie di cioccolato o nocciole tritate per un tocco extra.