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Sgombro cucinato con olio, limone e prezzemolo, servito su un piatto elegante.

Sgombro con Olio, Limone e Prezzemolo

Un piatto semplice e saporito perfetto per cene veloci o pranzi estivi, che unisce la freschezza del pesce con il profumo di limone e prezzemolo.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 2 porzioni
Portata: Piatto principale
Cucina: Mediterraneo
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi sgombri Puliti e eviscerati
  • 2 cucchiai olio d'oliva Per la marinata
  • 1 cucchiaio succo di limone Fresco
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato Per guarnire
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Method
 

Preparazione
  1. Pulire e eviscerare gli sgombri.
  2. In una ciotola, mescolare olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
  3. Versare la marinata sugli sgombri e lasciar riposare per 20 minuti.
Cottura
  1. Riscaldare una griglia e cuocere gli sgombri per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando sono ben cotti.
  2. Servire con prezzemolo fresco tritato sopra.

Note

Assicurati di non cuocere troppo il pesce, altrimenti diventa secco. Puoi aggiungere spezie come paprika o aglio per un sapore extra. Utilizza sempre ingredienti freschi per ottenere i migliori risultati.