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Sofficissima all'arancia

Un dolce fresco e avvolgente, ideale per merende o dessert, con il profumo delle arance in ogni morso.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi arance (succo e scorza) Usa arance fresche e di buona qualità.
  • 200 g zucchero
  • 3 pezzi uova
  • 150 ml olio di semi
  • 250 g farina Setacciare prima dell'uso.
  • 1 bustina lievito per dolci
  • un pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, unisci le uova e lo zucchero, mescolando fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungi il succo e la scorza delle arance, e l'olio di semi, mescolando bene.
  3. In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e il sale.
  4. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
  7. Lascia raffreddare prima di servire.

Note

Servire la torta spolverizzandola con zucchero a velo o accompagnandola con crema di mascarpone. Conservare in contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo tre giorni.