Pulisci le vongole sciacquandole accuratamente sotto acqua fredda corrente per rimuovere sabbia e impurità. Scarta quelle già aperte o che non si chiudono quando vengono picchiettate.

In una grande padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e cuoci fino a quando non è fragrante, per circa 1 minuto. Se lo desideri, aggiungi il peperoncino e continua a cuocere per altri 15 secondi.

Aggiungi le vongole nella padella e versa il vino bianco. Copri la padella con un coperchio e cuoci finché le vongole non si sono aperte, mescolando di tanto in tanto, per circa 5-7 minuti. Scarta eventuali vongole che rimangono chiuse. Man mano che le vongole si aprono, trasferiscile in una ciotola con un mestolo forato.

Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in una grande pentola di acqua salata bollente fino a diventare al dente, seguendo le istruzioni sulla confezione. Riserva ¼ di tazza dell'acqua di cottura della pasta.

Aggiungi la ¼ di tazza di acqua di cottura della pasta nella padella e porta a ebollizione. Trasferisci la pasta nella padella. Cuoci a fuoco medio per 1 minuto, mescolando continuamente, fino a quando la pasta è al dente e ha assorbito parte della salsa dalla padella.

Aggiungi le vongole e i succhi nella ciotola. Aggiungi sale e pepe nero a piacere e il prezzemolo tritato, poi mescola una volta per combinare.

Trasferisci il piatto finito su un piatto da portata. Servi caldo, guarnito con ulteriore prezzemolo se desiderato.