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Spiedini di calamari e gamberi perfettamente grigliati

Spiedini di Calamari e Gamberi

Deliziosi spiedini di calamari e gamberi, perfetti per una grigliata estiva, con una marinata profumata e freschi sapori del mare.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 8 minuti
Tempo totale 38 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Antipasto, Grigliata, Piatto principale
Cucina: Italiano, Mediterraneo
Calorie: 200
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g calamari Puliti e tagliati a anelli
  • 300 g gamberi Puliti e sgusciati
Per la marinata
  • 3 cucchiai olio d'oliva
  • 2 spicchi aglio Tritato
  • 1 cucchiaio prezzemolo Tritato
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 1 cucchiaio succo di limone

Method
 

Preparazione
  1. Pulire i calamari e i gamberi, poi tagliare i calamari a anelli.
  2. In una ciotola, mescolare olio d'oliva, aglio tritato, prezzemolo, sale, pepe e succo di limone.
  3. Aggiungere i calamari e i gamberi nella marinata e lasciare riposare per almeno 30 minuti.
  4. Infilare i calamari e i gamberi sugli spiedini alternandoli.
  5. Cuocere gli spiedini su una griglia ben calda per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando non sono cotti.
Servire
  1. Servire caldi con una spruzzata di limone ed eventualmente con un contorno di insalata fresca o pane croccante.

Note

Evitare di cuocere troppo i calamari e i gamberi per non renderli gommosi. Sperimentare con diverse spezie o erbe aromatiche e tempi di marinatura per un sapore personalizzato.