Go Back
Fetta di Strudel di Mele con mele fresche e cannella in un piatto

Strudel di Mele

Un classico dolce autunnale, lo strudel di mele è semplice da preparare e irresistibile per ogni occasione.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 8 servings
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Autunnale, Italiano
Calorie: 320
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per lo strudel
  • 1 foglio pasta sfoglia Puoi usare anche la pasta frolla.
  • 4 pezzi mele Scegli mele dolci come Granny Smith o Fuji.
  • 100 g zucchero Aggiusta a piacere.
  • 1 cucchiaino cannella Puoi aumentare la quantità se preferisci un sapore più intenso.
  • 50 g pinoli Puoi sostituire con noci tritate se preferisci.
  • 50 g uvetta Puoi anche usare altra frutta secca.
  • 1 pezzo tuorlo d'uovo Per spennellare lo strudel.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia e affetta le mele. Mescolale con zucchero, cannella, pinoli e uvetta.
  3. Stendi la pasta sfoglia e distribuisci il ripieno in modo uniforme.
  4. Arrotola la pasta sfoglia per formare lo strudel e sigilla i bordi.
  5. Spennella con il tuorlo d'uovo.
  6. Cuoci in forno per 30-35 minuti fino a doratura.
  7. Lascia raffreddare e servi.

Note

Si serve meglio caldo, accompagnato con zucchero a velo o panna montata. In alternativa, un gelato alla vaniglia aggiunge un tocco speciale.