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Strudel di Mele

Un dolce tradizionale a base di pasta leggera e un ripieno aromatico di mele, perfetto per merenda o dessert.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiano, Tradizionale
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 mele Scegli mele come le Granny Smith o Gala
  • 100 g zucchero Non mettere troppo zucchero; le mele sono già dolci
  • 1 cucchiaino cannella Per aggiungere aroma
  • 100 g uvetta Può essere sostituita con altri frutti secchi
  • 50 g noci tritate Variante con diverse noci possibili
  • 1 rotolo pasta sfoglia Base per il dolce
  • q.b. burro fuso Per spennellare la superficie

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia e taglia le mele a fettine.
  3. In una ciotola, mescola le mele con zucchero, cannella, uvetta e noci.
  4. Stendi la pasta sfoglia su una teglia foderata.
  5. Distribuisci il ripieno di mele al centro della pasta.
  6. Ripiega la pasta sui lati per chiudere il ripieno.
  7. Spennella con burro fuso.
  8. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti fino a doratura.

Note

Servire caldo con gelato alla vaniglia o panna montata. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni, o congelare per un uso futuro.