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Strudel salato con funghi e speck, un delizioso piatto da servire

Strudel Salato con Funghi e Speck

Delizioso strudel salato con un ricco ripieno di funghi e speck, avvolto in pasta sfoglia croccante. Perfetto come antipasto o secondo piatto.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Antipasto, Secondo Piatto
Cucina: Italiano
Calorie: 250
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
  • 300 g funghi misti puliti Assicurati che siano ben asciutti.
  • 120 g speck
Ingredienti per la finitura
  • 1 numero uovo per spennellare
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Method
 

Preparazione
  1. Cuoci i funghi in padella finché sono asciutti e lasciali intiepidire.
  2. Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro.
  3. Distribuisci al centro i funghi e lo speck.
  4. Arrotola la sfoglia su se stessa, sigillando bene i bordi.
  5. Pratica piccoli tagli sulla superficie per permettere al vapore di uscire.
  6. Spennella con poco olio o uovo sbattuto.
  7. Cuoci in forno a 190°C finché lo strudel è gonfio e dorato.

Note

Questo strudel è delizioso se servito caldo, accompagnato da una fresca insalata o da una salsa leggera. Puoi anche offrirlo a fette come antipasto per i tuoi ospiti. Se lo conservi, coprilo bene con pellicola o in un contenitore ermetico.