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Tacchino in padella con pere e rosmarino, piatto gourmet italiano

Tacchino in padella con pere e rosmarino

Un piatto che unisce sapori dolci e salati: petto di tacchino con pere e rosmarino, semplice da preparare e perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Cena, Piatto principale
Cucina: Italiana
Calorie: 350
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi pere mature ma sode
  • 500 g petto di tacchino
  • 2 rametti rosmarino
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 1 spicchio aglio o 1 cipolla piccola
  • 100 ml brodo o acqua
  • Sale e pepe Q.b.

Method
 

Preparazione
  1. Prepara le pere, sbucciale e tagliale a fette.
  2. Taglia il petto di tacchino in pezzi adatti alla cottura in padella.
  3. Scalda l'olio in una padella ampia a fuoco medio-alto.
  4. Aggiungi il tacchino e rosola la carne fino a dorarla.
  5. Unisci le pere e continua la cottura, mescolando o girando la carne.
  6. Se necessario, aggiungi poca acqua o brodo per completare la cottura.
  7. Riduci il fondo di cottura e servi appena la carne è ben cotta.

Note

Servi il tacchino caldo, accompagnato da purè di patate o contorno di verdure di stagione. Decorare con un rametto di rosmarino.