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Tartufi di torta di zucca ricoperti di cioccolato bianco per l'autunno

Tartufi di Torta di Zucca

Deliziosi tartufi di torta di zucca ricoperti di cioccolato bianco, perfetti per le festività autunnali e invernali.
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Preparazione 30 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 12 tartufi
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italiana
Calorie: 150
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 400 g purea di zucca Assicurati che sia ben asciutta.
  • 200 g biscotti sbriciolati
  • 100 g formaggio cremoso
  • 100 g zucchero Puoi aumentare la quantità se desideri un dolce più zuccherato.
  • 1 cucchiaino spezie per la torta di zucca Puoi personalizzare le spezie come preferisci.
Per la copertura
  • 200 g cioccolato bianco Puoi sostituirlo con cioccolato fondente o al latte se preferisci.
  • Cocco grattugiato per decorare Opzionale, può essere sostituito con granella di nocciole o pistacchi.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola grande, unisci la purea di zucca, i biscotti sbriciolati, il formaggio cremoso, lo zucchero e le spezie. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Forma delle palline con il composto, circa della dimensione di una noce, e mettile su una teglia rivestita di carta forno.
  3. Metti la teglia in frigo per almeno 30 minuti, in modo che le palline induriscano.
Rivestimento
  1. Nel frattempo, sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
  2. Togli le palline dal frigo e immergile nel cioccolato bianco fuso, utilizzando una forchetta per rivestirle completamente.
  3. Sistemale di nuovo sulla teglia e, se desideri, spolverale con del cocco grattugiato.
  4. Rimetti i tartufi in frigo per far solidificare il cioccolato.

Note

I tartufi possono essere serviti come dessert o dolcetti durante una merenda. Si conservano in un contenitore ermetico in frigorifero per circa una settimana.