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Tortino di Tiramisù con crema al mascarpone e cacao sopra.

Tiramisù

Il Tiramisù è un dolce italiano cremoso e irresistibile, perfetto per sorprendere gli ospiti o concedersi una delizia dopo cena.
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Preparazione 20 minuti
Tempo totale 4 ore
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 400
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 300 g savoiardi Puoi usare anche biscotti al cioccolato per una variante.
  • 300 ml caffè Usa un caffè di alta qualità per un sapore migliore.
  • 500 g mascarpone È meglio utilizzare mascarpone intero per un risultato ottimale.
  • 120 g zucchero
  • 4 unità uova Separare i tuorli dagli albumi.
  • 30 g cacao in polvere Per guarnire quando si serve.

Method
 

Preparazione
  1. Prepara il caffè e lascialo raffreddare.
  2. In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi il mascarpone e mescola bene.
  4. Monta gli albumi a neve e uniscili delicatamente al composto.
  5. Immergi i savoiardi nel caffè e disponili in uno strato in una teglia.
  6. Versa metà della crema al mascarpone sopra i savoiardi.
  7. Ripeti con un altro strato di savoiardi e il resto della crema.
  8. Spolvera con cacao in polvere e metti in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.

Note

Il Tiramisù si serve freddo, direttamente dal frigorifero. Puoi presentarlo in porzioni individuali o in una teglia grande.