In una casseruola media, sbatti insieme i tuorli d'uovo e lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.

Aggiungi gradualmente il latte, mescolando fino a che il composto non diventa liscio. Cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente fino a addensare. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

In una ciotola, monta la panna fresca fino a che non si formano picchi fermi. Incorpora delicatamente il mascarpone.

Una volta che il composto di uova è freddo, uniscilo al composto di mascarpone.

In un piatto fondo, combina il caffè e il liquore al caffè. Immergi rapidamente ogni savoiardo nel composto di caffè e disponili in un recipiente da portata.

Spalma uno strato di miscela di mascarpone sopra i savoiardi. Ripeti i vari strati fino ad esaurire gli ingredienti, finendo con uno strato di miscela di mascarpone.

Copri e metti in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte.

Prima di servire, spolvera con cacao in polvere e aggiungi scaglie di cioccolato se desiderato.