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Tiramisù

Il Tiramisù è un classico dolce italiano a base di caffè, mascarpone e savoiardi, perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Tempo totale 4 ore
Porzioni: 8 servings
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g mascarpone Utilizzare sempre freschi.
  • 200 ml panna fresca Utilizzare sempre freschi.
  • 100 g zucchero
  • 200 g savoiardi
  • 300 ml caffè espresso forte Farlo raffreddare prima di usarlo.
  • 50 ml liquore al caffè (es. Kahlúa) Può essere sostituito con un'altra crema alcolica.
  • cacao amaro in polvere Per spolverare.

Method
 

Preparazione
  1. Prepara un caffè espresso e lascialo raffreddare.
  2. Mescola il caffè con il liquore al caffè.
  3. In una ciotola, monta la panna con lo zucchero fino a ottenere picchi morbidi.
  4. Aggiungi delicatamente il mascarpone alla panna montata, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Inzuppa i savoiardi nel mix di caffè e disponili in uno strato in una pirofila.
  6. Copri i savoiardi con uno strato della crema di mascarpone.
  7. Ripeti i passaggi con un altro strato di savoiardi inzuppati e crema.
  8. Termina con uno strato di crema, poi spolvera con cacao amaro.
  9. Refrigerare per almeno 4 ore prima di servire.

Note

Il Tiramisù si serve freddo. Puoi decorarlo con chicchi di caffè o una goffratura di cioccolato. Conservare in frigorifero in un contenitore sigillato per 2-3 giorni.