Torcetti al Cioccolato

Deliziosi torcetti al cioccolato, croccanti all'esterno e morbidi all'interno, perfetti per chi ama il cioccolato e la pasta croissant.

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Preparazione 1

Tempo totale 1

Porzioni: 8 pieces

Portata: Dessert, Merenda

Cucina: Italian

Calorie: 150

Ingredients Method Notes

Ingredienti

Per i Torcetti

1 roll pasta croissant Preparata secondo le istruzioni della ricetta di Luca Montersino.
200 g cioccolato fondente Di buona qualità per un sapore migliore.
50 g zucchero a velo Per la guarnizione finale.
50 g burro Usato per spennellare la pasta.
100 ml latte Per ammorbidire la pasta.
250 g farina Per eventuali aggiustamenti nella consistenza.
5 g lievito di birra Per la lievitazione della pasta.

Method

Preparazione dei Torcetti

Prepara la pasta croissant seguendo le istruzioni della ricetta di Luca Montersino.
Una volta pronta, stendi la pasta e tagliala in strisce.
Arrotola le strisce per formare dei torcetti.
Riscalda il cioccolato fondente a bagnomaria fino a quando diventa liscio.
Immergi i torcetti nel cioccolato fuso e mettili su una griglia a raffreddare.
Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Note

I Torcetti al Cioccolato si possono servire caldi o a temperatura ambiente. Sono ideali per una merenda, accompagnati da un buon caffè o un tè. Puoi anche aggiungere una pallina di gelato alla crema per un dessert ancora più goloso. Per conservarli, mettili in un contenitore ermetico. Si mantengono freschi per alcuni giorni a temperatura ambiente, ma possono anche essere congelati.