Go Back
Torta al Caffè servita su piatto, decorata con crema e chicchi di caffè.

Torta al Caffè

Una deliziosa torta al caffè con una consistenza morbida e umida, perfetta per merenda o dessert.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 150 g farina Setacciata
  • 150 g zucchero
  • 3 unità uova A temperatura ambiente
  • 100 ml caffè espresso
  • 100 g burro fuso
  • 1 cucchiaio lievito in polvere
  • un pizzico unità sale
Per decorare
  • q.b. unità cacao in polvere Per spolverare

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  3. Aggiungere il caffè espresso e il burro fuso, mescolando bene.
  4. Setacciare la farina, il lievito e il sale, quindi unire gli ingredienti secchi al composto umido.
  5. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
  6. Cuocere in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
  7. Lasciar raffreddare, spolverare con cacao e servire.

Note

È ideale servire la torta al caffè con una tazza di caffè o tè. Puoi conservarla in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, o in frigorifero fino a una settimana.