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Torta alla Crema d'Arancia Morbidissima

Una deliziosa torta soffice con crema d'arancia, perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 servings
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la torta
  • 300 g farina
  • 200 g zucchero
  • 150 g burro ammorbidito a temperatura ambiente
  • 4 pz uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 100 ml succo d'arancia
  • 1 pz scorza di arancia
  • 1 pizzico sale
Ingredienti per la crema
  • 500 ml latte
  • 150 g zucchero
  • 50 g amido di mais
  • 1 pz scorza di arancia

Method
 

Preparazione della torta
  1. In una ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
  2. Aggiungere le uova, una alla volta, e mescolare bene.
  3. Aggiungere il succo e la scorza d'arancia.
  4. In un'altra ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
  5. Unire gli ingredienti secchi al composto umido e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  6. Versare l'impasto in una tortiera imburrata.
  7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
Preparazione della crema
  1. Scaldare il latte con la scorza d'arancia.
  2. In un'altra ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero e l'amido di mais.
  3. Versare lentamente il latte caldo sui tuorli, mescolando continuamente.
  4. Riportare tutto sul fuoco e cuocere fino a quando la crema non si addensa.
  5. Lasciar raffreddare.
  6. Farcire la torta con la crema d'arancia dopo che si è raffreddata.

Note

Servire con una leggera spolverata di zucchero a velo e fettine d'arancia per decorazione. Conservare in frigorifero per mantenere la freschezza.